富山県の白海老らーめん

富山県に出張でお昼に『白海老らーめん』を頂きました。

スープは澄んだ色であっさりな味かと思って一口いただくと『白エビの出汁』が思ったほどに濃く味に深みがすごいです。

麺は細麺でスープが良く絡み食べるスピードが上がります。

味変用で付いてくる『味噌』をスープで溶かし入れるとコクが増して『白海老味噌ラーメン』に変わり同じラーメンとは思えずお得感がありました。

スープまで美味しく頂きました。