先日ご紹介しました『和トロフレーク』で 何かアレンジが出来ないかと・・・。 思いついたのは『タルタルステーキ』。 早速調理開始。 ■材料 和トロフレーク 200g （一度解凍すると品質が落ちるので一度で、食べれる量） 玉ねぎ 30g 【みじん切り】 ピクルス…

おつまみに鰹のたたきを買ってきました。 最近、体重の落ちが、悪いのもあり ビタミンB群の豊富な『鰹』をおつまみにしたいと思います。 柵のまま（スライスしていない）ものを購入したのでスライスするだけでもいいのですが 気温も高いせいもあり、よりさっ…

小わんたろからのリクエストもあり『辛いカレー』を作りました。 カレーのルーは市販のこちらにしました。 エスビー食品 ゴールデンカレー バリ辛 198gカレールウ 即席ルウ 調味料 辛口 激辛 辛党 うま辛価格: 332 円楽天で詳細を見る 近所のスーパーで見つ…

さっぱりしたおつまみが食べたく、冷蔵庫を開けたら『ちくわ』を発見。 早速、調理開始。 （大した調理はしません。） ■材料 ちくわ ２本 ツナ缶 半分 ミョウガ １本 薬味ネギ お好みの量 ■調味料 ポン酢 大さじ１杯（ミツカンのポン酢） 我が家の料理には欠…

素敵なものを頂きました。 『和トロフレーク』 少し前に流行りました。 興味はありましたが食べた事はなく、 知り合いから頂きました。 ■作り方 炊き立てご飯 お好みの量 和トロフレーク お好みの量 醤油 お好みの量 卵黄 １ケ ネギ お好みの量 ご飯の熱で和…

これからの季節に欠かせない野菜がトマトですよね。 子供の頃は好んで食べては無かったですが、料理人時代にトマトの万能さに気づき大好きに なりました。 スライスするだけ、煮込み、炒め、ソースといろんな料理に使えます。 トマトに合う調味料や食材が沢…

福井県でソースカツ丼を食べました。 一度は食べて見たく朝からランチはソースカツ丼の一択でした。 本当は『ヨーロッパ軒』でのソースカツ丼を狙っていましたが時間の関係で『福井屋』と言うお店に伺いました。 メニューも豊富でまたまた福井県名物のおろし…

順調に落ちていた体重の減りが急に止まることがあります。 なんの知識もないダイエット初心者は食事をもっと減らしたりしてましたが、 逆効果ということがわかりました。 という事で調べてみると、「代謝が悪くなっているそうです。」 代謝を促す栄養素が不…

簡単調理であと一品ほしいときによく作るおつまみの紹介です。 『山芋の白だし漬け』 火を使わずに調理時間わずかで完了致します。 ■材料 ①山芋 200ｇ（スーパーで1パック） ②白だし 80ｃｃ ③水 160ｃｃ ④醤油 10ｃｃ たまり醤油がおすすめです。 ⑤柚子胡椒 …

久しぶりに外でランチをしました。 と言うってもサービスエリアのフードコート。 以前から気になっていたお店でいただきました。 題名そのまま、ワンプレートで２種類楽しめるメニュー。 「どて玉カレー」。 カレーはスパイが効いて辛めの具のないルーですが…

新なおつまみに挑戦したく『ぬか漬け』に挑戦してみました。 きっかけは、テレビドラマの『悪女（わる）』です。 主人公がかなりの酒豪キャラで自宅でおつまみに自分でつけた「ぬか漬け」が 毎回、登場してかなりそそられるおつまみで・・・「やってみようと…

朝散歩で年に一度楽しみな風景があります！ ちょうど今の時期にか見れない風景です☆ 田植えの前の田んぼです♪ 水をはった田んぼに空が反射して映ります☆ 風がない時はまるで鏡のように綺麗映ります。 見づらいですが カモが田んぼのお掃除。 この光景も田植…

お酒好きでダイエット中の私にはぴったりなおつまみを 見つけましたのでご紹介します♪ 仕事で高速のサービスエリアで発見しました。 『鯖イバル さばぶしチップス』 パッケージで目につき思わず手に取っていました。 売り場も大きくスペースがあり目立ってい…

今日でダイエット３か月がたちました。 結果はマイナス７ｋｇ満足な結果です♪ ７２ｋｇ→６５ｋｇ 体が健康になった気がしています☆ そんな自分が日々の生活で変えた事をご紹介します。 全然つらくもなく、ずーと続けると思います。 ちなみにアラフォーのおじ…

昨日は、10年ぶりに幼なじみ親友３人と飲み会で集まりました。 ＬＩＮＥでのやり取りも５年ぶり、きっかけは１人から久しぶりの 連絡！！ 基本的に昔から号令係は自分でしたので、急な連絡でびっくり しました。 連絡の内容は結婚の報告とお子さんが生まれた…

ご当地スーパーで見つけた商品その２をご紹介♪ 『カジマート』のデザートで「伸びる黒蜜わらびもち」です。 初めて行ったカジマート最初に目についたのがデザートデリコーナーでメーカーの 商品かと思いきや、カジマートオリジナル商品でびっくりしました。 …

今日はご当地スーパーに行ってきました。 石川県金沢市の『カジマート』！！ 石川県に5店舗、百貨店のテナント店舗（金沢2店舗。、福井に1店舗）あるそうです。 バイヤーさんが一押しの商品が陳列されており、珍しい商品がそろったご当地スーパーです。 そん…

おすすめ漫画ご紹介！！ 【クローズ】【ワースト】ヤンキー漫画の代表的な作品です。 この漫画との出会いは、高校２年の時。（今から約20年前の話♪） 友達が学校に持ってきたのがきっかけ。 当時、私の学校は教室の後ろにある生徒がカバンを置く棚がなぜか …

こちらをＧＥＴ！！ ふらっと立ち寄った洋服屋さんで見つけたロンＴ♪ ブランドは解りませんが、デザインに惹かれて購入しました☆ 胸元のワンポイント、両腕にはよくわからないおじさんのプリント♪ (かわいすぎる☆) おじさんの趣味がデザインされています♪ (…

今日は、日常生活に欠かせないもののご紹介♪ おじさんですがこれがないと困ります☆ ↓無印良品 化粧水・敏感肌用 高保湿タイプ400ｍｌ この化粧水はもう15年位お世話になっています♪ 肌が弱く、乾燥肌で冬場はもちろん毎日つけないと顔がつっぱりがやばいです…

朝散歩♪ 今日は、雨上がりの散歩でした。 6：30出発☆ 麦が黄色くなり この季節の好きな景色です♪ 太陽が出てきて気分は上がります♪ 7：30着 ６７０９歩でした。 【おつまみとろーり味玉】元料理人ご紹介お手軽おつまみレシピ♪ 今日は、お酒のおつまみにとろ…

好きな服をご紹介♪ EXAMPLE（エグサンプル） 左の人がディレクターのBBさん♪ ブランド立ち上げ前から知っていて ファッションセンスがヤバイ‼︎ 年代も近い事もあって影響を受けたカルチャーがドンピシャです☆ 流行りの、トレンドはもちろん本当にすきな服を…

今日は偶然立ち寄ったセカストでかわいいTシャツみつけました☆ ブランドとか分からないけどデザインがかわいい☆ 画像では分かりづらいけどカラーはコゲ茶！ バックプリントに画像のデザインでフロントはバックプリントのデザインが左胸に小さくワンポイント…

今日のお昼ご飯をご紹介♪ ずーっと食べてみたかったランチ☆ テイクアウトは利用した事があったのですが なかなかお店で食べることができなく(^^) 今日は絶対にお店で食べると 先週から決めてました♪ 老舗の町中華‼︎ メニューは日替わりランチ‼︎ 毎日メニュー…

何かに挑戦する時の音のご紹介です☆ SPECiAL OTHERS&Kj（from Dragon Ash） インストのバンドでこの曲がKjのバーカルで参加して最高です♪ 船で旅に出るの音楽♪ 男なら絶対にわくわくするよなメロディーに Kjの絶妙な韻の歌詞で 新しく何かに挑戦したい時、挑…

仕事の関係で前職の仲間に 久しぶりに会うとこができました♪ 16年勤めてた前職（料理人）今でも そこで、学んだ事がかなり自分の芯にあります。 技術はもちろん考え方など人とのコミュニケーション（聞き方、伝え方などなど）は多くの事を学べさせて頂きまし…

今日は、ハマったおつまみと音楽☆ まずは アーモンドフッシュ☆ カロリー1袋当たり33kcal 子供のころに給食にでてましたよね♪ ハマったきっかけはお腹のお肉が気になり 晩酌のおつまみにスナック菓子が大好きで 代わりなるものを探したところ発見しました。 5…

今日は休日の朝散歩からスタート♪ 天気はくもり(´∀｀*) 少し肌寒い散歩でした☆ 5934歩 コロナ禍で散歩ですれ違がう人も 規制が厳しい時はかるく会釈でしたが 心なしか規制のない今は「おはようございます」とあいさつが♪♪♪ ここまで日常に影響があるコロナ・…

今日の朝は雨だったので休日の散歩を 夕方にしてみました♪ 朝と違った景色で夕陽が眩く幸せな時間を過ごす事ができました♪ 写真を撮ろうとしたら「ヘタ」と小わんたろうからのダメだし(*´-`) 携帯を奪われ撮ってくれました。 いい感じ♪♪ 5102歩。

土日休みの私は金曜日の夕方が好きです♪ 休み日の予定を考える時間が贅沢な時間だと思います☆ 前職の時はそんな事少しも考えた事はありません。 時間も心にも余裕ができてきたのだ♪ これからはダラダラ休みを過ごすのではなく いろんな事に挑戦します♪ （た…